Pizza Passion on wheels
Pizza artigianale cotta
nel forno a legna
La cottura di un’ottima pizza è una scienza a parte. Ginni ne sa qualcosa: ormai da decenni lavora alla ricetta perfetta. Grazie a una lunga e lenta lievitazione, ai migliori ingredienti regionali, a farciture deliziose e alla perfetta temperatura del forno a legna, oggi Ginni delizia i palati più raffinati con pizze gourmet degne dei migliori maestri pizzaioli. Il truck del gusto, munito di rimorchio con forno a legna, propone sempre pizze fragranti appena sfornate: che si tratti di una Margherita, di una Capricciosa, di una Diavola o di un’altra creazione d’ispirazione regionale, ogni variante viene preparata con amore: irresistibile, genuinamente sarentinese e leggera!
Il meglio dei due mondi
L’originale street food su ruote
della Val Sarentino
Mud e Ginni: una donna tailandese piena di creatività e un figlio di contadini di Pennes di Fuori, uniti da un grande amore e dall’amore per i propri figli. E non solo. Accumunati da un profondo attaccamento all’incantevole Val Sarentino, condividono anche la passione per il cibo genuino, preparato con i migliori ingredienti regionali. Così, hanno avuto l’idea di mettere insieme il loro talento culinario e, dal 2022, con il loro food truck, portano lungo le strade l’autentica cucina thai e deliziose pizze artigianali cotte nel forno a legna: il meglio dei due mondi, ora, viaggia in tutto l’Alto Adige e non solo.
